sarà la bella stagione...sarà l'attesa dell'estate, ma vogliamo mangiare bene e sano...ma senza farci mancare il dolce...rigorosamente senza glutine ;)
100gr di farina di riso - 100gr di farina senza glutine - 150gr di zucchero - 2 uova - 80ml di latte - 1 bustina di lievito per dolci - 2 kiwi - 2 mele e succo di 1 limone
Sbucciate la frutta e tagliatela a tocchetti - lasciatela insaporire (e non far annerire con il succo del limone - nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere una bella cremina - aggiungete farina, lievito e latte - quando tutto è ben amalgamato incorporate la frutta e versate tutto nello stampo da plum cake - 40 minuti in forno ben caldo a 180° -
buon appetito!!!
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